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咖啡溯源的又一个故事

2020-06-29 07:17:34 2102人看过 来源:互联网

咖啡溯源的又一个故事“咖啡教父” 探究咖啡本身就是一件极其美妙的事儿,追根溯源的去认识咖啡,了解咖啡更是妙不可言,在一篇篇故事中,在一个个被咖啡“驯化”的动物中,在迷一样的真相中,咱们一起去体会咖啡的神奇,去感受咖啡的无穷魅力……(关于咖啡溯源的故事  的  链接)咖啡的2个传奇故事咖啡溯源的另一个故事溯源的又一个故事仍旧是发生在 摩卡港 (以前被称为阿玛港,后更名为摩卡港,从16世纪开始,并在随后的150年内,也门成为世界咖啡供应的唯一产地,并且所有的咖啡都是通过摩卡港跨越红海进行出口。欧洲人把从摩卡港进口而来的咖啡都称为摩卡咖啡)

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这个故事的主人公名为夏狄利,被摩卡居民称为:“咖啡教父”,几乎所有的摩卡居民都认为是夏狄利为摩卡引进了“咖瓦”(kawah,最初的咖啡的名字),他的事迹一直被传颂,从也门、阿拉伯半岛、到阿尔及利亚,一直传颂着他对咖啡的贡献。甚至阿尔及利亚为咖啡也取名:“夏狄利”。夏狄利有一身精湛的医术,在十四世纪末,他悬壶济世,救回了很多人的性命,救的人越来越多,声望也越来越高,爱戴他的人数不胜数,摩卡总督嫉妒夏狄利,害怕有一天夏狄利会取而代之,于是流放他到偏远的山区。

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夏狄利也非神人,也会生病,就在他百病缠身弥留之际,听到了天神的召唤,天神对他说:林子里有一种树,去摘树上的果实,把它吃了,你的病就会好了。夏狄利摇摇晃晃的走到林子中,果然发现山坡上有一棵2米多高的树,树上结着红彤彤的果实,他听了天神的话,把果实摘下来,夏狄利吃果肉的时候觉得味道美妙极了,甜的就像以前在摩卡吃的糕点一样,可当他吃到果肉中的种子的时候,那种极硬、苦且涩的味道让他极其不舒服,于是他把种子放在火上焙烤,再用热水泡煮,居然会有那么醉人的奇香,夏狄利迫不及待的把所有煮出来的汤都喝了,瞬间他就恢复了体力,百病痊愈,舒服的仿佛从来没有得过病一般。从此之后,夏狄利把这个神奇的汤汁当做一种药开给生病的人们,好多病人都药到病除,他治愈的病患越来越多,声名大噪。摩卡人民很感谢他,群起迎接他重回了摩卡,自此咖啡以焙烤、热水煮的方式传遍了世界的各个角落。而夏狄利也成为了摩卡人心目中的咖啡守护神,成为了“咖啡教父”。 PS:关于夏狄利的另外一个版本的传说 据说夏狄利去埃塞俄比亚寻找草药的时候,在高原上看到有一只山羊,同以往他见到的任何山羊都不一样,它极其不正常的狂舞着,过了好久也没见它停下来,好像有用不完的精力。夏狄利特别好奇就仔细观察这只羊,他发现这只羊只有吃了一种树上的红色果子后才会是这种表现,他好奇的摘了果实自己尝了尝,果肉酸甜多汁,可果实里的种子却极其坚硬,于是他把整颗果实用水煮来喝,立刻便觉得元气大增。于是世界上第一杯咖啡诞生了。哈哈,是不是觉得这个故事似曾相识,就在不久前,那篇“失眠的羊群”里貌似也是这样。

考究历史时期,夏狄利的这个版本的传说出现的比“失眠的羊群”要晚,或许十八世纪以后,摩卡港夏狄利的fans们私自篡改了奈龙教授的“失眠的羊群之牧童说”,以至于2个传说除了人名如此相像。不论是哪个版本,哪个传说,咖啡的药用价值和提神功效都是广为传颂的,咖啡以各种版本被人类所发现,为人类服务贡献自己的一切。感谢发现咖啡的英雄们,让今天的我们因为有咖啡,生活如此有仪式感,让我们因为有了咖啡而倍感幸福。

来源:咖啡新语

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